菊花│清肝明目少毒素

 

 

 

杭菊/油菊

 

清肝明目少毒素

 

菊花最常被泡成菊花茶飲用，其含有黃酮類、維生素B群、胡蘿蔔素(維生素A)以及最重要的揮發油，揮發油如：菊醇、菊酮、菊花素、菊苷、木犀草素等，能夠抑制部分細菌與微生物生長，因此可以減少人體感染生病的機會；黃酮類人體無法合成，但卻是個超級強大的抗氧化物質，可以抗病毒跟抗過敏物質以及具有抗發炎作用；因此綜合而言，菊花可疏風、清熱、明目、解毒，對眼睛疲勞、視力模糊也有很好的食療效果，平常泡一杯菊花茶來喝，能消除用眼過度的上班族或學生等的眼睛疲勞問題。

 

菊花也含有益於心血管健康的成分，常喝菊花茶，除了保健心血管，更能生津止渴、清熱少感冒。菊花茶加入少量蜂蜜具有輕微排毒作用，可減少毒素累積體內，是一種老少咸宜的保健茶類。然而菊花性偏涼，胃寒、經常性腹瀉、臉色蒼白者應酌量飲用，且存放過久、發霉顏色變暗的菊花應注意，不宜食用以免造成身體負擔。