2016年4月4日 星期一

蓮霧│清涼解熱助消化的粉紅小鈴鐺



蓮霧

清涼解熱助消化的粉紅小鈴鐺


看起來像小鈴鐺的蓮霧,非常討喜,非常受到男女老少的喜愛,台灣民間有「吃蓮霧清肺火」之說,含有豐富的水分,人們總把它視為消暑解熱、生津解渴的聖品,是天然的解熱劑,對潤肺、止咳、除痰有幫助。

微酸帶甜、清涼爽口的蓮霧,其營養價值也豐富,有蛋白質、膳食纖維、醣類、維生素B、維生素C等,若小孩子很容易消化不良的情況,可用蓮霧伴隨食鹽食用,有幫助消化的功效,其所含的膳食纖維(粗纖維),可以促進腸道蠕動,預防便秘的問題。

蓮霧是低糖高鉀、低GI(不易造成血糖高低震盪)的好水果,熱量不高,特別適合需要控制體重、血糖較高的人吃。需要注意的是,如有頻尿習慣的人不宜吃太多,因為它有利尿的作用。而其屬性偏涼,建議體質偏寒者勿大量食用,尤其正值生理期且有疼痛現象的女生,應注意食用量;另外若有胃潰瘍者應避免空腹食用。

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