2016年4月4日 星期一

美濃瓜/洋香瓜/西瓜│全家大小都愛的利水消暑解膩涼果



美濃瓜 / 洋香瓜 / 西瓜

全家大小都愛的利水消暑解膩涼果


瓜類是大家在夏季最喜愛的水果,甜蜜多汁,清涼消暑,且有解熱、利尿減少水腫的功效。瓜類屬於低熱量水果,如西瓜幾乎不含脂肪,是快速補充體內糖分和體液的水果,其含有大量水份、糖份,以及豐富的維生素和礦物質,不但能夠消暑解渴,還可以幫助消化、促進新陳代謝;不過吃太多,則容易引起腹瀉、腹痛等腸胃問題。

美濃瓜與洋香瓜(如哈密瓜)中,維生素A與維生素C含量豐富,對皮膚保養也頗有幫助。然而,美濃瓜、洋香瓜、小西瓜等瓜類都屬於高鉀水果,若是腎臟疾病患者應避免食用過量。糖尿病的患者,應注意避免將瓜類榨成汁飲用,榨汁後會減少纖維質的攝取,進而增加血糖上升的速度,容易導致血糖上下震盪不穩。

另一個西瓜生活小妙用,夏季皮膚容易因太陽曬傷而紅腫,食用完西瓜後,可將白肉部分(綠皮的內側)塗抹於肌膚上,因含有植物多醣體,不但能使皮膚保濕,也能達到消炎、鎮定紅腫的作用。值得注意的是,瓜類較為偏涼,體質虛弱、寒涼者應避免夜間食用或多食;而至於盛夏時,瓜類容易快速熟化出水或者酸敗,應少量購買盡快食用完畢。

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