百香果│抗發炎類黃酮寶庫的果汁之王

百香果

抗發炎類黃酮寶庫的果汁之王

百香果因汁多香氣濃，有果汁之王的美稱。其所含營養成分豐富，有很高的維生素A、β-胡蘿蔔素、C與礦物質鎂、磷、鐵、鋅等成分，亦有抗氧化酵素SOD酶、膳食纖維(小黑籽)與其他160幾種有益成份，能夠排毒淨化而減少毒素累積，進而達到養顏美容；同時也有生津解渴、提神醒腦、促進食慾的功效。

特別的是，百香果對神經系統可以全面的調控，能夠安定神經與緩解緊張焦慮，對壓力大的上班族很有幫助。百香果可以算是抗氧化物質-類黃酮含量數一數二高的水果(濃濃的黃色果汁)，再加上維生素C，除了抗氧化外，也可幫助消炎(如關節)與促進血管健康，如果不是對百香果過敏的人，其針對皮膚、鼻子過敏或氣喘也有部份功效。

因百香果可以促進胃酸分泌，酸度也較高，對於胃部潰瘍或不適者，不宜空腹食用。