2016年4月4日 星期一

蜜棗│肉脆多汁的天然維他命C丸




蜜棗

肉脆多汁的天然維他命C


象徵「團圓果」的蜜棗,含有豐富的維他命C,皮薄肉脆、汁多,堪稱冬季的最佳水果。

蜜棗營養豐富,小小一顆全方位營養盡在其中,直接鮮吃變能吸收到維生素CAB群等,還有一般水果少有的鈣、磷、鐵質,是極具營養的優質水果,可以淨化血液、養顏美容,就如同它白皙無瑕的果肉一般。

中國古書上曾言:「日食三棗,長生不老」,故蜜棗(印度棗)被古人稱為長壽果,根據清朝中醫典籍《本草備要》記載,棗子「能補土益氣,滋脾土,潤心肺,調營衛,緩陰血;生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。」也就是能助消化、補血氣、增強免疫能力,改善貧血、暈眩虛弱、營養不良等症狀。果肉富含糖分、醋酸、酒石酸和枸櫞酸等天然有機酸成分,屬酸性,空腹不宜多吃,容易傷胃,胃腸不佳或有便秘情況者,也不宜多食,以免造成脹氣或加重症狀。另外,若有服用退燒藥時切忌食用。

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